栃木県郷土料理　しもつかれ

2020年10月12日

なかなか旅行が難しい利用者様に少しでも旅気分を味わっていただこうと始めた全国郷土料理の献立、9月は栃木県の郷土料理「しもつかれ」です。

「しもつかれ」とは、粗めの大根おろしに鮭（本当は頭）と野菜・油揚げ・酒粕を入れた煮込み料理です。

各々家庭の味があり、7軒分食べるとカゼもひかないと言われているそうです。

利用者様には、風邪や感染症などに罹らず元気で過ごしていただけるようにおいしく食べて頂ければいいなと思います。